Association moringa Cameroun en Afrique : Production, Transformation,
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NOUVELLES ATTENTES DANS L'INDUSTRIE DU MORINGA AU CAMEROUN

Ce n'est plus un secret que 2019-2020 a été une année difficile pour les promoteurs de projets de moringa en ce qui concerne la question de la levée des fonds, mais cela a laissé de nombreux cultivateurs de moringa potentiels remplis de certitude sur ce que l'avenir leur réserve.

Alors que la plupart des segments de l’agriculture ont du mal à trouver des jeunes qui souhaitent rester sur la ferme familiale ou devenir des agriculteurs de première génération, l’industrie du Moringa n’est pas confrontée à ce dilemme. Nos jeunes d'aujourd'hui veulent être dans le secteur. Dans une économie imprévisible avec de longues heures et des bénéfices dépendants des caprices de Dame Nature, les jeunes producteurs de Moringa sont enthousiastes à l'idée de guider l'industrie vers l'avenir. Ces nouveaux producteurs sont désireux non seulement de jouer un rôle central dans leurs entreprises de Moringa, mais aussi de devenir des leaders dans le secteur. En fait, j’ai vu un tel intérêt de la part de nombreux pays du monde, et en particulier du Cameroun, des deux «Congos» et du Tchad.

Pour l'association MOCAM, nous recommandons des activités pour créer des opportunités communautaires et d'apprentissage pertinentes pour progresser dans le secteur et saisir Covid 19 comme une opportunité pour l'industrie du Moringa.

Comme nous le savons, la production de matériel végétal de qualité est un maillon stratégique de la chaîne d'approvisionnement du Moringa et influence les choix et la performance économique de l'ensemble du secteur de production, que ce soit pour les feuilles ou les graines. Le développement de variétés améliorées, de techniques de multiplication, de biologie florale et de systèmes de production avancés dans le Moringa annuel et le Moringa pérenne, les systèmes de culture, la gestion des nutriments, les biofertilisants pour augmenter le potentiel de production de Moringa, la lutte contre les mauvaises herbes, les principaux insectes ravageurs du Moringa et leur gestion, la maladie du Moringa et leur gestion, la gestion post-récolte, les stratégies de production de semences pour le Moringa pérenne et l'utilisation de nouvelles technologies sont la clé pour assurer le développement d'une culture de Moringa moderne, durable et rentable.

Un progrès moderne a un effet dynamique sur l'industrie du Moringa pour introduire la technologie est le cadre idéal pour transférer les innovations dans la culture du Moringa. Cela permettra à l'arbre Moringa et à ses produits uniques de servir de pont entre la tradition et l'innovation, entre la culture et la santé, et d'assurer la croissance et le développement économique.

Le Moringa est une espèce d'importance économique majeure pour de nombreux pays mais pas en tant que telle pour les pays d'Afrique centrale. Au cours des 12 dernières années en particulier, il y a eu un regain d'intérêt pour sa culture et sa production, mais il reste encore beaucoup à faire.

La recherche a confirmé la valeur de l'arbre Moringa et de toutes ses parties et la diffusion des résultats de la recherche a stimulé son entrée dans de nouveaux marchés de consommation à fort potentiel. Tous ces facteurs étant en jeu simultanément, la consommation mondiale a considérablement augmenté au cours de la dernière décennie

Il existe une forte demande des consommateurs pour les produits de Moringa, qui sont reconnus comme essentiels pour la santé humaine. Cela stimule l'intensification de la culture du Moringa, principalement pour les feuilles / huile, a été reprise ou nouvellement développée.

Selon MOCAM ASSOCIATION, qui estime que la superficie cultivée du verger de Moringa augmentera à un rythme annuel de 220 ha cultivés, portant ainsi la superficie cultivée du Cameroun et de la République du Tchad à plus de 1000 ha jusqu'en 2025

L'introduction de conférences décrira les techniques de base et les bonnes pratiques agricoles qui peuvent être mises en œuvre selon les conditions locales dans les fermes de Moringa dans ces domaines: Le rôle clé et le développement futur de la valeur ajoutée moderne du Moringa afin de garantir la qualité des produits aux producteurs et aux consommateurs.

Nous avons beaucoup de sujets à l'ordre du jour, y compris les techniques de production dans la culture et le traitement du Moringa, la sélection de l'espacement des arbres et de la conception de la ferme, le choix des variétés, la maturation des fruits et le moment optimal de la récolte, etc. récolte appropriée et croissance du Moringa en expansion. Pour réussir une ferme de Moringa, il faut garantir des techniques de production appropriées, efficaces et améliorées dans la culture du Moringa:

–Des conditions optimales pour développer le système racinaire, rendre le couvert fonctionnel, obtenir une fructification abondante et obtenir la qualité du produit.

–Les bons espaces en termes de climat, de sol et d'équipements techniques et commerciaux.

- l'espacement des arbres adapté aux exigences de l'espèce et du cultivar et adapté à une récolte efficace.

- l'utilisation de cultivars à haut rendement avec une longue durée de vie productive qui portent des produits de qualité, sont résistants aux ravageurs et aux maladies et adaptés à des rendements élevés.

- Assurez-vous que le drainage de l'eau est correct et si l'engorgement persiste, vidangez.

- Arroser après la plantation et surveiller attentivement les arbres, en particulier pendant les deux prochaines années lorsque la croissance est maximale, pour éviter le stress hydrique et les carences nutritionnelles et pour assurer une protection rationnelle de la santé des cultures.

En raison du potentiel du Moringa en tant que fournisseur de sécurité nutritionnelle et de la culture énergétique de grande valeur, une grande importance est attachée à l'échelle mondiale, et c'est le bon moment pour se préparer à des activités de recherche et de développement pour exploiter son plein potentiel.

La multiplication des rencontres que les scientifiques devront développer des sujets couvrant tous les aspects du Moringa Oleifera. Les participants entendront leurs connaissances et expériences scientifiques de première main à travers des expériences et des discussions approfondies, et exploreront de nouvelles idées innovantes sur la façon de prouver la valeur des fermes de Moringa et, en fin de compte, d'augmenter leurs revenus, malgré le ralentissement économique sous l'ère Covid-19.

Les cultivateurs / producteurs de Moringa d’aujourd’hui font face à un réel vide en ce qui concerne l’acquisition de connaissances / la formation aux techniques de pointe qui émergent dans le domaine.

Le développement coopératif et la formation est le seul programme ou lieu où, grâce à des connaissances pratiques précises, ils peuvent obtenir la méthodologie exacte, les outils et les techniques pour cultiver avec succès la culture de Moringa dans un contexte d'efficacité accrue. Le but est de faire passer leur effort de Moringa au niveau supérieur.

Pour conclure, les processus de production et la planification des activités doivent être mieux organisés et équilibrés au Cameroun et dans ses pays voisins. Concrètement, il est nécessaire d'organiser une nouvelle approche productive, commerciale et technologique du niveau Zéro à la production de Moringa pour intégrer un rôle stratégique dans ses fonctions économiques et sociales globales, pour le rendre capable de produire du Moringa adapté à une gamme de environnements, pour l'équiper pour fournir le cadre idéal pour l'expansion de la culture du Moringa et pour s'assurer que chaque pays de la sous-région tire des avantages efficaces et durables de l'utilisation de cette ressource naturelle.

En se basant sur notre coopération traditionnelle constante avec le Dr Newton Amaglo, et la nouvelle vision d'Afrika Evolve, les producteurs de moringa au Cameroun doivent prendre la première ligne en adoptant une production appropriée qui peut conduire aux normes biologiques.

                                                                                       Theo



Moringa oleifera
Moringa oleifera, souvent appelée simplement moringa, est une espèce de petit arbre pouvant mesurer jusqu'à 10 m de la famille des Moringaceae.
Elle est originaire du nord de l'Inde et est maintenant acclimatée dans presque toutes les régions tropicales, elle résiste bien à la sécheresse et a une croissance rapide.
(Moringa ) vient du malayalam muringa. La plupart des langues utilisent un dérivé phonétique de ce mot pour désigner la plante.
Ci dessous, il est entendu que le mot moringa se rapporte à l'espèce Moringa oleifera sauf précision contraire.
Sommaire
 
Un arbre à usages multiples
La tradition indienne de l'ayurveda indiquait que les feuilles du Moringa guérissaient plus de 300 maladies.
En Inde, le Moringa est une plante vivrière cultivée pour ses fruits, qui sont mangés cuits et exportés frais ou en conserve. Au Sahel, les feuilles de Moringa oleifera sont consommées comme légume et celles de Moringa stenopetala constituent le repas de base du peuple Konso en Éthiopie. Des analyses nutritionnelles ont montré que les feuilles de Moringa oleifera sont plus riches en vitamines, minéraux et protéines que la plupart des légumes. Elles peuvent constituer un aliment complet puisqu'elles contiennent deux fois plus de protéines et de calcium que le lait, autant de potassium que la banane, autant de vitamine A que la carotte, autant de fer que la viande de bœuf ou les lentilles et deux fois plus de vitamine C qu'une orange. Beaucoup de programmes utilisent les feuilles de Moringa oleifera contre la malnutrition et ses maladies associées (cécité, etc.).
Les graines de Moringa contiennent un polyélectrolytecationique qui a montré son efficacité dans le traitement des eaux (élimination de la turbidité), en remplacement du sulfate d'alumine ou d'autres floculants. L'avantage de l'utilisation de ces graines est double :
  • substitution de floculants importés par un produit local facilement accessible permet une économie importante de devises pour les pays du Sud,
  • ce floculant, contrairement au sulfate d'alumine, est totalement biodégradable.
On peut également extraire de ses graines une huile alimentaire intéressante, notamment en Afrique où beaucoup de pays manquent d'huiles alimentaires, et une matière première intéressante pour l'industrie cosmétique (savon, parfum). Une utilisation mixte du moringa, pour la production d'huile et d'agent floculant, est possible car le tourteau issu de l'extraction d'huile conserve ses capacités floculantes.
Ses racines servent à produire un condiment alimentaire.
D'autres applications potentielles du moringa, comme son utilisation dans l'alimentation animale, comme hormone de croissance végétale, comme engrais vert, en phytopharmacie ou comme pâte à papier font l'objet de recherches nombreuses.
Culture
Le Moringa peut se trouver dans des zones très arides comme le Sahara, mais il aime également les climats semi-tropicaux humides. Sa racine tubéreuse lui permet de se passer d'eau pendant plusieurs mois. Son nom sénégalais "Nébédaye", et son nom français de "Néverdier" viendraient de l'anglais "Never die": lorsqu'on le coupe ou que des jeunes pousses sont brûlées par le soleil, il repousse aussitôt avec les premières pluies. Il peut se planter par semis, en repiquage ou en plein champ, ou par boutures. On peut le cultiver de façon extensive pour une production de graines (semences ou production d'huile) ou de façon intensive irriguée pour une production optimale de feuilles (très nutritives) avec une récolte toutes les 6 semaines! C'est un arbre à croissance très rapide, jusqu'à 1 mètre par mois! Facile à planter, l'"Ananambo", très répandu dans cinq des six provinces de Madagascar (Fianarantsoa, Tuléar, Mahjunga, Diego-Suarez et Tamatave), se plante par bouture. Son reboisement en masse contribue à la préservation de l'environnement et cet arbre se révèle un pare-feu efficace.
Production
Plusieurs organismes ont isolé la protéine active du floculant de Moringa pour faciliter son utilisation dans les usines de traitement des eaux mais aussi pour l'aquaculture d'algues, les usines de pâte à papier, les caves viticoles ou le secteur minier. La production et l'utilisation du Moringa dans des conditions économiques réelles est en train d'être mise au point.
Moringa oleifera
Moringa oleifera
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Moringa oleifera
Lam., 1785
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Source :Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 


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